1.40L斩拌机是由三把斩组合而成,轴电机带动转,锅电机带动锅转,一般分为两个速度,俗称的双速斩拌机,装料量为30公斤,针对于蔬菜、大蒜等比较适合。
2.80L斩拌机是由六把组合而成,也是分为电机锅电机分别带动,普通的80L斩拌机是双速斩拌,如果是工艺要求速度不定,可以加用变频器来进行无级变速,可调式的速度贴合每一个产品,无论是制作肉丸,还是灌制香肠都可以用同一款设备的不同速度来进行高速斩切。
3.125L斩拌机是由六把组合而成,大部分125斩拌机是电脑版控制器,变频调速,其生产能力是90公斤/锅,属于斩拌机中的中等型号,符合中型食品加工厂使用,各种肉食类的斩切都变得较其简单而**。
4.200L斩拌机也分为两种,真空斩拌机与普通斩拌机,有的产品工艺需要真空斩拌的,可以在密闭的情况下进行斩切。
外型尺寸(长/宽/高)(mm毫米) | 770*650*980 |
材质 | sus304全不锈钢 |
生产能力(kg/once) | 10-15 |
容积(L) | 20 |
斩把数(把) | 3 |
斩速度(r/min) | 1650/3300转/分钟 |
斩锅速度(r/min) | 16转/分钟 |
功率 | 1.85kw |
电源(V/Hz) | 380V/50Hz |
整机重量(kg) | ≈215 |